Á la carte meny

Våra pizzor

Vår pizza är något utöver det vanliga. Degen får kalljäsa i 48 timmar och är bakad med det finaste tipo 00 mjölet från Napoli. Med deg, egengjord tomatsås, exklusiva tillbehör och en vedeldad ugn på 450 grader skapar vi en äkta romansk pizza.

PIZZA ROSSO

  • MARGHERITA160:-

Mozzarella, basilika

  • MARGHERITA DE LUX 175:-

Buffel mozzarella, basilika

  • CALZONE 195:-

Mozzarella, Skinka, champinjoner, ruccola, Parmesan

  • NORMA 210:-

Mozzrella, Aubergine, tomat, burrata, parmesan, basilika

  • VESUVIO 180:-

Skinka, mozzarella, basilika

  • PICCANTE 195:-

Mozzarella, N'duja, spinata calabra, rödlök

  • DANELLI 225:-

Mozzarella, Parma skinka, buffel mozzarella, pinjenötter, honung, ruccola

  • CAPRICCIOSA 190:-

Skinka, mozzarella, champinjoner, basilika test

  • AL CHEF195:-

Mozzarella, kronärtskocka, ruccola, pecorino, pinjenötter, honung

  • BUFFALO E N'DUJA 245:-

Buffel mozzarella, n'duja, friterad grönkål, chili, vitlök, kronärtskocka

  • TARTUFO SALAME 225:-

Mozzarella, Tryffel salame, ruccola, parmesan, svart peppar

  • MAESTRO 285:-

Mozzarella, Oxile, creme fraise, frittered grönkäl, torkad tomat, picklade lök, parmesan

  • SICILIANA210:-

Mozzarella, sardeller, kapris, svarta oliver, oregano

  • OCEANO 245:-

Mozzarella, Rödräkor, kronärtskocka, chili, vitlök, schalottenlök, citron, persilja

POLLO DIAVOLO ...................................................245:-

 Majskyckling, mozzarella, champinjoner, rödlök, chili,vitlök, n duja, västerbottenost, grönkål

 

PIZZA BIANCA

  • Svezia345

Löjrom,Mozzarella, västerbotten ost,creme fraiche, rödlök,gräslök,citron,dill

  • SORELLA215:-

Mozzarella, rödbettor, chevre ost, ruccola, balsamico, honung, valnötter

  • PEPERONI225:-

Mozzarella, peperoni salame, chili, persilja

  • SALSICCIA245:-

Mozzarella, salsiccia,kronärtskocka,karamelliserade lök, chili, vitlök, taleggio, persilja

Tapas

  • focaccia della casa110:-

Italienska focaccia bröd med ost och vitlök,  parmesan

  • NOCCIOLINE E OLIVE 85:-

Egenrostade nötter och gröna oliver

  • SOUTE DI COZZE160:-

Blå musslor, tomat,  chili, vitlök, rosmarin, vitvin, smör, bröd 

  • CALAMARI FRITTI 175:-

Friterad bläckfisk, aioli, citron

  • PATATE FRITTE 65:-

Pommes med chili bearnaise

ANTI PASTI

  • CAPRESE 165:-

Buffel mozzarella, tomat, ruccola, rostade panko, balsamico

  • CARPACCIO DI MANZO 185:-

Oxfile, ruccola, tryffelmajonnäs, champinjoner, pinjenötter. parmesan, citron.

  • CARCIOFO ALLA GIUDIA165:-

Friterade kronärtskocka, gremolata, parmesan 

  • VITELLO TONNATO 185:-

Ugnsbakad kalv, tonfisksås, friterad kapris, ruccola, citron, rostad tomat

  • ANTIPASTO MISTO (1-2P.) 345:-

Parma skinka, tryffel salame, salame milano, Parmesan, gorgonzola. friterad ost, oliver, kronärtskocka, paprika

PASTA E RISOTTO

  • LINGUINE FRUTTI DI MARE345:-

Argentiska rödräka, vongole, blå musslor, calamari, tomat, chili, vitlök, skaldjursfond, persilja 

  • LINGUINE ARRABBIATA 265:-

Linguine med tomatsås, chili, vitlök, tomat, buffel mozzarella, basilika.

  • RISOTTO AI PORCINI295:-

Risotto med karljohansvamp, tryffel pure, smör, parmesan, ostronskivlings svamp, tryffel olja

  • RIGATONI CON MANZO 295:-

Oxfilé, champinjoner, tomat, chili, vitlök, tomatsås, grädde. parmesan, persilja

  • LINGUINE aglio olio e pollo285:-

Pasta aglio olio och chili med  grillade kyckling, rostade brödsmulor, parmesan , persilja

  • TAGLIATELLE CON SALSICCIA 295:-

Färsk pasta, salsiccia, champinjoner, tomat, chill, vitlök, tryffel pure, grädde, parmesan, persilja

SECONDI PIATTI

  • FILETTO DI MANZO 435:-

Oxfile, karljohanssvamp, rödvin, potatis terrine, friterade ostronskivling svamp, tryffelsås 

  • SALMARINO ALLA PADELLA 345:-

Rödingfile, potatispure ,vitvinsås, grönkål, fänkål, parmesan sås,  citron, dill.

  • TONNO ALLA GRIGLIA 325:-

Tonfisk, avokado, tomat, radisor, ruccola, grillade citron, kronärtskocka, yoghurt dressing, dill..

  • saltim bocca alla romana355:-

 Kalv, prosciutto, salvia, potatisterrin, vittvin, grädde, smör, rostade tomat

DOLCI

  • TIRAMISU 115:-
  • GELATO 50:-

En kula av vår glass

  • TARTUFO DI CIOCCOLATO 50:-

Egengjord chokladtryffel

  • TORTINO CUORE FONDANTE 135:-

Choklad fondant med vanilj glass, choklad sås

  • GINO 135:-

Jordgubbar, kiwi och banan gratineras med vit choklad och vaniljglass

  • FORMAGGIO 175:-

Noggrant utvalda ostar med tillbehör

  • UN PEZZO DI FORMAGGIO 45:-/bit

En bit ost

  • DOLCE VITA 145:-

Enkel espresso, 4 cl valfri likör eller grappa, chokladtryffel

  • ESPRESSO MARTINI 192:-

Vodka, Kahlúa, espresso, sockersirap

  • GELATO AL COCCO 115:-

Kokos glass, kola sås, kokos chips

BARN MENY

  • PASTA BuRRO 95:-

Smör pasta 

  • PASTA AL SUGO 95:-

Pasta med tomatsas

  • PASTA BOLOGNESE 160:-

Pasta med köttfärssås

  • MARGHERITA 110:-

Tomatsas, mozzarelleost

  • VESUVIO 120:-

Mozzarellaost, koktskinka